Dr. Paolo Rubez @drpaolorubez é cirurgião plástico formado pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), membro titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP), da Associação Brasileira de Cirurgia Plástica (BAPS), da Sociedade Internacional de Cirurgia Plástica Estética (ISAPS), da Sociedade Americana de Cirurgia Plástica (ASPS) e da Sociedade de Cirurgia de Enxaqueca (EUA). Mestre em Cirurgia Plástica pela Escola Paulista de Medicina da UNIFESP, tem 12 Observerships em Cirurgias Plásticas Faciais, nos EUA, sendo oito com o Dr. Bahman Guyuron, cirurgião plástico de renome mundial. É idealizador da Migraine Surgery Academy, que ensina cirurgiões plásticos de todo mundo a realizarem cirurgias de enxaqueca.