Conheça os benefícios do pólen: o novo superalimento

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Fonte: http://vogue.globo.com/beleza/fitness-e-dieta/noticia/2014/08/conheca-os-beneficios-do-polen-novo-superalimento-de-victoria-beckham.html

Pólen é o novo superalimento
Pólen é o novo superalimento

Depois da chia, do amaranto e da linhaça, a novidade da vez no universo da nutrição funcional é o pólen de abelha, considerado um dos alimentos mais completos para assumir a função de complemento natural à dieta do dia a dia – não à toa, é o queridinho da vez de beldades como Victoria Bechham, que vira e mexe declara o seu amor à causa em suas redes sociais.

Além de auxiliar no bom funcionamento do organismo, as vantagens da ingestão regular do pólen ainda incluem o aumento dos níveis de energia, a diminuição do desejo por alimentos gordurosos e até mesmo ação afrodisíaca. “É uma rica fonte de antioxidantes e vitaminas como o betacaroteno, C, E, complexo B – essencial para o metabolismo, o sistema nervoso central e também melhora a imunidade – e ainda é fonte de proteínas”, anumera Andrea Santa Rosa, membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional.

O aparentemente inesperado superalimento não interfere em dietas hipocalóricas e, quando ingerido, ainda promete melhorar crises alérgicas. “Ele fortalece o sistema imunológico através de enzimas, vitamina C e outros compostos bioativos envolvidos. Só é contraindicado nos casos de alergia ao próprio pólen de flores devido ao risco de reações de hipersensibilidade, hiperglicemia por conta do aumento anormal da taxa de açúcar circulante no sangue, e diabetes mellitus”, alerta a profissional.

E como se os benefícios à saúde não fossem suficientes, a pele também agradece a novidade. “Os bioflavonóides encontrados no pólen das flores auxiliam a absorção e a utilização da vitamina C, a fixação do colágeno na pele e protegem o organismo contra a ação dos radicais livres devido a sua poderosa ação antioxidante”, arremata Andrea.

De acordo com a nutricionista, o ideal é que seja consumido em jejum para absorver melhor todos os nutrientes: “porém recomendo que de repente também possa ser consumido com alguma salada durante as refeições”. Vale lembrar que o produto é coletado das flores, e normalmente é vendido pelos apicultores em sua forma natural, ou seja, em pó, mas também é possível encontrar algumas versões em geleia e até em grãos.

 

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